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香椿炝豆的做法_香椿炝豆怎么做_家常菜谱

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 14:06:53

香椿炝豆的做法_香椿炝豆怎么做_家常菜谱

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香椿炝豆的做法步骤

更新于:2018-06-04

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家常菜谱分类更年期食谱分类糖尿病食谱分类老人食谱分类延缓衰老食谱分类咸鲜味 菜品口味炝主要工艺

食材明细

大豆150克香椿100克植物油15克酱油15克盐5克

香椿炝豆的做法详细步骤

1. 将黄豆淘洗干净,放入碗内用凉开水泡10小时(用热水泡豆不脆);

2. 香椿洗净,用开水焯一下,用凉开水浸凉,挤去水分,切成末;

3. 酱油、香油、精盐放入碗内对成烹汁;

4. 将锅置于火上,加入植物油,热后放入泡过的黄豆(分3次炸),炸呈金黄色,酥脆时捞出;

5. 趁热倒入盆内,加入烹汁,撒入香椿末拌匀,装入盘内即成。

香椿炝豆的营养分析

大豆

1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;2. 防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附...

一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的...详细介绍

大豆菜谱:

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香椿

香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”...

一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍

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