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腊肉炒竹笋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 10:57:22

腊肉炒竹笋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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腊肉炒竹笋的做法步骤

更新于:2018-04-25

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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

腊肉片150g竹笋片500g酱油一勺生抽二勺盐少许

腊肉炒竹笋的做法详细步骤

第1步

处理竹笋竹笋剥去笋壳,切片。

笋片下锅焯水五分钟后捞出,入凉水过凉。把腊肉入鍋中煮,清洗腊肉表面。然后擦干腊肉表面水分,切片备用。葱姜切片。

第2步

上锅,开火,放油。油热了放葱姜片爆香。下腊肉煸炒,炒出肥肉油纸后下笋片继续翻炒。

放酱油,生抽继续翻炒,下盐调味。放鸡精,香油。出锅。

腊肉炒竹笋的营养分析

竹笋

1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病...

一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合;2. 患...详细介绍

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腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

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