腊肉炒竹笋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 腊肉炒竹笋的做法

腊肉炒竹笋的做法步骤

更新于：2018-04-25

收藏 57 次  /  4 人做过这道菜

分享腊肉炒竹笋的做法

分类标签

家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度

食材明细

腊肉片150g竹笋片500g酱油一勺生抽二勺盐少许

腊肉炒竹笋的做法详细步骤

第1步

处理竹笋竹笋剥去笋壳，切片。

笋片下锅焯水五分钟后捞出，入凉水过凉。把腊肉入鍋中煮，清洗腊肉表面。然后擦干腊肉表面水分，切片备用。葱姜切片。

第2步

上锅，开火，放油。油热了放葱姜片爆香。下腊肉煸炒，炒出肥肉油纸后下笋片继续翻炒。

放酱油，生抽继续翻炒，下盐调味。放鸡精，香油。出锅。

腊肉炒竹笋的营养分析

竹笋

1. 开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病...

一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤为适合；2. 患...详细介绍

竹笋菜谱：

清炒竹笋   竹笋蘑菇炖豆腐   竹笋老腊肉    更多做法>

腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...

一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍

腊肉菜谱：

腊肉   元蛤汤   炒笋干腊肉    更多做法>天津市治疗癫痫病哪家医院比较正规沈阳的癫痫病医院哪家治的好?治疗青少年癫痫病的方法