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泡椒菊花茄的做法

哈尔滨美食网 | 时间:2019-06-10 19:40:34

泡椒菊花茄的做法

文章导读

我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下泡椒菊花茄这道菜的做法。

1.茄子洗净去蒂,切成3-4寸的段(如果想卖相好看兰州治疗癫痫病的三甲医院,可去皮。因心疼那皮上的营养,没舍得打去)

2.在茄子的横断面打十字刀,尽可能多打,但不要割断

3.都切成花刀后,加少许盐腌5分成都癫痫医院哪好钟。再撒上面粉(或玉米淀粉),抖去多余的面粉(里面的茄条也要沾上面粉)

4.起热锅,入油,七成热时放入茄花,炸成茄条变成金黄色,捞出控油,等油温再升至七八成热时复炸一下捞出(可让茄花颜色更好些陕西癫痫病正规医院而且酥硬)

5.重起净锅,加底油,下入郸城县哪家医院能治好癫痫病姜末、葱末、蒜末爆香,再加入泡椒炒香,倒入高汤(没有的可用高汤粉调制)和适量水,加入生抽(也可不加,加了颜色较重)和茄子、盐,稍煨半分钟,淋入水淀粉调匀,即可出锅

做菜讲究火候的把握,那么今天小编为你介绍泡椒菊花茄,大家一定要注意火候的拿捏,赶快去尝试着做一做吧!