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鸡茸土豆汤的做法_鸡茸土豆汤怎么做_贫血食谱菜谱

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-09 18:09:11

鸡茸土豆汤的做法_鸡茸土豆汤怎么做_贫血食谱菜谱

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鸡茸土豆汤的做法步骤

更新于:2018-03-28

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食材明细

土豆(黄皮)250克鸡胸脯肉150克吉士粉25克鸡蛋黄50克小麦面粉50克肉豆蔻10克盐3克胡椒粉2克

鸡茸土豆汤的做法详细步骤

1. 将土豆削皮,放开水锅内煮烂,捞入盆内捣成土豆泥;

2. 坐锅点火放入鸡汤,烧开后加精盐和胡椒粉调好口味,汤保持在开锅状态;

3. 把鸡肉制成细泥,放入盛土豆泥的盆内,加鸡蛋黄、精面粉、肉豆蔻粉、精盐拌匀,和成面团,盖湿布稍饧;

4. 将面团搓成1.5厘米粗,2厘米长的段,分别放盘内按扁,用餐叉的背面推卷成花边形的圆卷,即成土豆球;

5. 把土豆球放入开水锅内,煮约2分钟,立即捞入沸鸡汤锅内,继续用旺火煮三五分钟;

6. 土豆球浮在汤面上时,盛在汤盘里,每盘撒上适量吉士粉即成。

鸡茸土豆汤的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

鸡茸土豆汤的营养分析

土豆

1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...

一般人均可食用。...详细介绍

土豆菜谱:

软炸土豆条   芸豆炖土豆   胡萝卜土豆炖牛腩    更多做法>

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

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鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

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