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烤鱿鱼怎么做-烤鱿鱼如何做

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-09 17:38:23

烤鱿鱼怎么做-烤鱿鱼如何做

主料:鲜鱿鱼:300克

配料:甜面酱:1大勺,辣椒粉:1小勺,海鲜酱:1大勺,孜然粉:1小勺,油:适量

作者:健康美食

时间:2012-09-04 10:06:12

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:烤鱿鱼怎么做,烤鱿鱼如何做

鱿鱼食谱大全

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烤鱿鱼介绍

街头的烤鱿鱼是不是让你爱不释口?肉厚嫩滑的鱿鱼串在竹签上,裹上厚厚的酱汁,让你吃罢了鱿鱼还不过瘾,要把嘴角边上酱汁舔干净才肯罢休呢!所有下面健康美食网为您提供烤鱿鱼的做法。

烤鱿鱼制作步骤:

1、鲜鱿鱼洗净后切片,切花刀备用。海鲜酱和甜面酱按1:1的比例勾兑好。

2、烤盘用锡纸垫底,在锡纸表面薄薄涂一层油,将鱿鱼片放在锡纸上,放入预热230℃的烤箱烤制8分钟。

3、将鱿鱼取出表面刷上调好的酱汁,撒上适量辣椒粉、孜然粉,再入烤箱烤2分钟即可,吃时撒上少许白芝麻。

 

烹饪小贴士:

如果没有烤箱,用平底锅煎也是可以的。平底锅倒入少许油,把切好的鱿鱼片先放入煎熟,鱿鱼片打卷即可。倒入混合好的酱汁,味道也很好呢!

烤制的过程不要一次放很多的鱿鱼,基本上一条中等内的量即可,否则油少,鱿鱼多成了炖的效果了,没有烧烤的味道。

切鱿鱼是分反正面的,花刀要切在鱿鱼的里侧。就是挨着腹部内脏的一面。切在外侧是不会卷的。黑龙江靠谱的癫痫医院是哪家兰州癫痫病哪个医院好到底怎么治疗癫痫好