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Q滑香菇肉丸的做法

哈尔滨美食网 | 时间:2019-06-10 18:47:05

Q滑香菇肉丸的做法

文章导读

想要做好一道菜,其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难,任何事情都失神性癫痫怎么治是开头难,先把食材和调料准备好石家庄哪里的癫痫病医院好,然后就开始做Q滑香菇肉丸

1.1将肉和姜一起剁成肉碎,再将香菇,蒜瓣,葱分别切成细末,越细越好。

2.2将主料,配料洗净。

3.1腌制好的肉馅加入2大勺淀粉,向相同方向搅拌,如果觉得太干,可以加入癫痫症状表现有哪些稍许清水,如果觉得太湿,可以继续加稍许干淀粉,以筷子插入站立不到为宜。

4.2依次加入一个鸡蛋,两勺生抽,一勺蚝油,油适胡椒粉,向一个方向搅匀,腌制片刻入味。

5.坐锅烧水,35度左右(不烫手)改最小火。左右沾水,右手舀一勺肉馅放于左手掌心,顺时针轻轻晃动左右,肉馅会通过惯性汆成团,然后迅速放入锅内。

6.迅速汆好其他肉馅,期间不要让水沸腾, 如果水太热,可以把火关掉,等全部肉丸下锅后再开火。

7.中火再煮10分钟左右就可以出锅啦,煮肉的肉丸会浮在水面上。这个时候加入几棵生菜,稍稍调味就是一锅清爽鲜美的香菇肉丸汤啦。多余的肉丸捞出来,放凉冷冻于冰箱,平常煮火锅,煮面等,都是极好的选择。

今天小编可是把多年珍藏的Q滑香菇肉丸介绍给大家中医治癫痫病去哪家医院了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。