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黄秋葵炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-16 12:23:52

黄秋葵炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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黄秋葵炒鸡蛋的做法步骤

更新于:2018-08-25

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分类标签

家常菜谱分类幼儿菜谱分类青少年食谱分类炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

黄秋葵350克鸡蛋3个红辣椒适量油盐适量

黄秋葵炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步

准备好原材料;

烧锅开水, 放入适量的盐和油, 将黄秋葵焯水;

第2步

焯过水的黄秋葵切成小段;红辣椒也切成圈;鸡蛋加入适量的盐打散;

烧热锅, 加入适量的油, 将打散的鸡蛋放入;

第3步

待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片,盛入碗中;

再将锅烧热, 放入少量的油, 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒;

第4步

翻炒两下后加入适量的盐调味;

再加入炒好的鸡蛋;

第5步

翻炒均匀即可;

盛入碗中。

黄秋葵炒鸡蛋的做法小贴士

1. 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下, 这样不仅保持菜色翠绿,而且避免营养流失, 再解刀成小段备用;

2. 鸡蛋加入适量的盐打散, 烧热锅, 加入适量的油, 先将鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小块, 盛入盘中备用;

3. 再次起锅,加入适量的油, 先放入黄秋葵和红辣椒圈, 翻炒几下后加入盐调味;最后加入炒好的鸡蛋混合;红辣椒圈主要是为了调色,如果没有, 可以不用。

黄秋葵炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

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