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青椒榨菜肉丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-19 14:56:52

青椒榨菜肉丝的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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青椒榨菜肉丝的做法步骤

更新于:2018-07-28

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分类标签

家常菜谱分类微辣 菜品口味炒主要工艺

食材明细

青椒4颗榨菜1包肉丝50克生粉适量大蒜适量红辣椒适量生抽适量胡椒粉适量蚝油适量油盐适量

青椒榨菜肉丝的做法详细步骤

第1步

准备好所有原材料;

肉丝中加入生粉、生抽、胡椒粉、蚝油、油盐等调味料。搅拌均匀腌制一下;

第2步

将锅烧热,加入大蒜末和红椒末煸炒;

煸香后下入腌好的肉丝翻炒;

第3步

直至肉丝变色后下入青椒丝一起翻炒;

青椒丝炒的微微发软后下入榨菜丝一起炒;

第4步

最后加入胡椒粉调味;

翻炒均匀盛入碗中。

青椒榨菜肉丝的做法小贴士

这是道简单的快炒菜,注意提前将肉丝腌制入味,热锅凉油,先煸炒大蒜末和红椒末(主要是为了调色,如果没有可以不加),煸香后下入肉丝煸炒,肉丝煸炒变色后下入青椒丝一起炒, 青椒丝炒的微微发软后加入榨菜丝混合,最后加入胡椒粉调味。由于榨菜丝比较咸,因此原则上我们可以不用另外加入盐了。

青椒榨菜肉丝的营养分析

青椒

1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...

1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍

青椒菜谱:

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