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陈皮排骨百叶结汤的做法步骤
更新于:2018-08-22
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分类标签
家常菜谱分类美味粥汤分类香味 菜品口味焖主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
排骨适量百叶结适量陈皮适量姜适量葱适量山楂适量盐适量
陈皮排骨百叶结汤的做法详细步骤
第1步
排骨洗净,焯水,冲洗浮沫,沥干水
百叶切成小片,挽成结
第2步
陈皮用冷水泡软后,去除白色内瓤,切成丝
姜切片、葱挽结,干山楂用水冲洗
第3步
把焯好的排骨放在砂锅中,煮开后撇去浮沫,加料酒、姜片、葱结、陈皮、山楂
大火煮开后转小火焖40分钟,大火加盐放百叶结
第4步
再次煮开,小火焖5分钟,关火,切些葱花撒上即可
陈皮排骨百叶结汤的营养分析
排骨
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