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蜂蜜怎么保存不容易坏

哈尔滨美食网 | 时间:2019-11-26 11:31:29
蜂蜜怎么保存不容易坏 蜂蜜现如今已成为很多人常吃的东西,其营养价值很高,那么你知道如何存储蜂蜜吗?存储蜂蜜要注意哪些要点呢? 一、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在存贮过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会产生化学反应。因而,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来存贮蜂蜜。 二、蜂蜜在存贮过程中还应防备串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。 三、选择容器。蜂蜜是弱酸性液体,应采用非金属容器,如缸、木桶、无毒塑料桶等贮藏。在蜂蜜产量较高的地区,可建立蜂蜜存贮池。所有容器不得带异味,要清洗洁净擦干。蜂蜜不能盛装过满,运输时要留25%~3O%的空间,以防蜜汁发酵外溢。蜂蜜要存放在干燥、洁净、通风和无异味的室内,室温保持5~1O℃。 四、分种类贮藏。各地蜂蜜种类不一,如紫云英蜜、油菜花蜜、柑桔花蜜、荆条花蜜、枣花蜜等,有各自的物色和风味。应分种类贮藏,防备混杂。 五、保持蜂蜜洁净。将蜂蜜放在较高的大桶内,在2O℃的干燥室内静置3天(35℃时只需存放1O时晨),以去除比特大的杂物,之后另行贮藏。 六、防备蜂蜜发酵。将不成熟的蜜盛入大口容器内,敞开放在干燥、通风、温度25℃以上的室内静置数天,待蒸发掉多余水分后存贮。 七、防备蜂蜜吸湿异味。保存蜂蜜的容器要密封并置于干燥、通风、室温5~1O℃的室内。室内不能放置有强烈气味的物品,以防蜂蜜吸收异味。 八、蜂蜜的结晶。为加快结晶,可在蜜中拌入O.5%的陈蜜。对结晶的蜂蜜解冻,可用双层锅外层灌水,内层装蜜加热处理,待温度达71℃时,保持数分钟,之后去火,静置1天。撇去表面泡沫,装入已消毒的玻璃瓶中,盖严即可。 收 藏 历史上的今天:2019:  大宝晚霜可以白天用吗?大宝晚霜使用方法!2019:  男子高山病去世怎么回事?高山病是什么病?2019:  农历四月初四出生好吗?四月初四出生的人命运怎么样?2019:  血燕价格大概多少钱?2018血燕多少钱一克?2019:  瘦脸果是什么?瘦脸果真的能瘦脸吗?癫痫最新的治疗方法昆明儿童癫痫专业医院北京专业治疗癫痫医院湖州哪里有能治癫痫病的医院啊