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肺癌手术后能喝泥鳅汤吗

美食网 | 时间:2019-11-11 11:41:23
一、肺癌手术后能喝泥鳅汤吗二、肺癌手术后饮食原则三、肺癌患者适宜吃的补品

肺癌手术后能喝泥鳅汤吗

1、肺癌手术后能喝泥鳅汤吗

一般来说,肺癌患者可以吃鱼和海鲜,所以泥鳅是可以食用的,但也要看病人的具体症状进行选择。肺癌手术后食物尽量做到多样化,多吃高蛋白、低动物脂肪、易消化的食物,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡。

2、泥鳅的药用价值

从中医的角度讲,泥鳅有很高的药用价值,能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用,对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而从现代营养学的角度分析,泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D,因此是很好的补钙食物。此外,泥鳅还富含亚精胺和核苷,能增加皮肤弹性和湿润度,并提高身体的抗病毒能力。

3、泥鳅营养食谱

3.1、芝麻黑豆泥鳅汤

配方:泥鳅250克,黑芝麻、黑豆各30克,枸杞子、鸡精、盐各适量。

做法及用法:黑豆、黑芝麻洗净备用;泥鳅放冷水锅内,加盖,加热烫死,然后取出,洗净,沥干水分后下油锅煎黄,铲起备用。把全部材料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,再用小火续炖至黑豆烂熟时,放入盐,鸡糟调味即可。

功效:具有补肾健脾、养血生发的功效。

3.2、参芪泥鳅汤

配方:泥鳅250克,黄芪、党参、山药各30克,红枣5颗,生姜3片,盐适量。

做法及用法:将泥鳅用淡盐水喂养1-2天。把喂养好的泥鳅用少许盐去黏液,再放入开水中汆烫,备用。油锅烧热,放入姜片,爆香后放入泥鳅,炸至金黄时,铲起备用。再将黄芪、党参、红枣、山药洗净,与泥鳅同放入沙煲里,加适量的清水,小火慢煲2小时,最后用盐调味即可食用。

功效:黄芪具有镇静中枢神经系统、提高免疫力、加快新陈代谢的作用。

3.3、牛肉鳅鱼汤

把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜冲放在一起盖好盖。3分后,以带盐的南瓜叶柔后漂—漂。在锅里放香油炒后倒肉汤熬,并倒在筛子上用木勺杆揉搓,使肉掉在下面,骨头和皮留在上面。在汤里冲清酱、辣椒酱或大酱调味,并放胡椒粉和生姜。放绿豆芽、蘸菜、葱,再加佐料的牛肉重熬。

肺癌手术后饮食原则

肺癌患者手术后,大多数都是因损伤肺气而引起气短乏力,相关的还有胸闷、汗出等症状时,所以肺癌患者的饮食保健应以补气、或者是还有养血的食物为主。

除此之外,在饮食中,大家不可漫无目的,要根据自身实际情况选择。肺癌患者进行治疗的时候,如果没有一个营养健康的身体,治疗是无法进行的。例如说患者在放射治疗时,身体素质不好就会伤及肺脏,大多数这还有就会引起口燥咽干、以及咳嗽少痰、皮肤灼痛等症状。日常肺癌饮食保健宜多吃滋阴、或者是养血的食物,这要以新鲜蔬菜和水果为主。

肺癌患者适宜吃的补品

翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。

枸杞甲鱼:枸杞30克,甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。

甘草雪梨煲猪肺是所有食疗方法中相对效果比较好的,猪肺本身有补肺养阴的作用,能改善手术后的肺虚的症状。

茯苓清蒸桂鱼:茯苓15克,桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。

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