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青椒羊肚的家常做法[多图]_青椒羊肚怎么做好吃

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-19 14:56:01

青椒羊肚的家常做法[多图]_青椒羊肚怎么做好吃

    又做羊肚了,谁让咱爱吃羊肚呢。一家人都爱吃羊肚。连外星人都不例外,那次做了干锅羊肚,由于做的太辣了,人家外星人可真会想办法,用一个凉开水碗,把羊肚在碗里洗洗再吃。愣是把那羊肚吃完了,我看着实在忍不住了,问外星人,“你真的那么爱吃羊肚吗”?答曰:“就是爱吃,超级爱吃,喜欢吃那羊肚的劲道、爽脆,辣辣的实在是开胃下饭”。

    这次为了外星人,我没敢加太多的辣皮子,就加了青辣椒,再说羊肚要不不加辣椒,那还叫炒羊肚吗?新疆人是离不开辣椒的。特别是牛羊杂类的不加辣椒真的不好吃。就连羊杂汤也是红红的油泼辣子一片,这样吃起来才过瘾攒劲。

    用青辣椒炒的羊肚,虽然外观没有干锅羊肚有食欲,看着红彤彤的,但是味道也不比干锅羊肚差,也是加了新疆人爱吃的花椒粒,这也是做牛羊杂必须加的香料之一,可以提味去腥,还可以增加麻麻的口感。这次做的很对外星人的口味,被外星人吃的就剩青辣椒了。

    青椒羊肚

    主料:熟羊肚、青辣椒、白色洋葱

    辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、胡椒粉、生抽、鸡精

    青椒羊肚的做法

    1、把青辣椒洗净切斜段,洋葱切丝,辣皮子泡泡洗净切末,熟羊肚切条

    2、热锅凉油,油热7成下花椒粒和辣皮子爆出香味,下羊肚翻炒2分钟

    3、加青辣椒翻炒出辣味,加洋葱、加盐翻炒均匀,加生抽翻炒均匀

    4、加胡椒粉,鸡精翻炒均匀即可

    不喜欢吃太辣的,就不要加辣皮子了

    青辣椒一定的翻炒出辣味才好吃

    做菜网网站小提示

    梅子和羊肚不能一起吃:《饮膳正要》中记载:“羊肚不可与小豆、梅子同食,伤人。”梅子味酸性平,

    羊肚和梅子能一起吃:饮膳正要》中记载:“羊肚不可与小豆、梅子同食,伤人。”梅子味酸性平,《大明本草》记载:“多食损齿伤筋,蚀脾胃,令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温,如配以香料调味如葱、辣椒、茴香之粪则属热性。如混杂食用,可

    羊肚菌的营养价值

    羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能;对肾精亏损、阳萎不举、性功能减退、性欲冷淡有明显的改善作用;对头晕失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良、饮食不振等有良好的疗效。长期食用可防癌、抗癌、抑制肿瘤、预防感冒、增加入体免疫力武汉看癫痫最好医院治癫痫的费用大概要多少癫痫一般都会有什么症状