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红油拌凉皮的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-16 11:03:19

红油拌凉皮的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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红油拌凉皮的做法步骤

更新于:2018-05-13

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分类标签

家常菜谱分类清爽凉菜分类10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

蒜适量糖适量醋适量老抽适量生抽适量盐适量凉皮适量麻油适量辣椒末适量胡椒粉适量鸡粉适量芝麻适量香菜适量

红油拌凉皮的做法详细步骤

第1步

蒜剁碎成末,装一小碗里,加适量盐,生抽,老抽,醋,糖,鸡粉,胡椒粉拌匀。

取油锅,油热后,火调到最小,加入干红辣椒末和芝麻,炸至出香味于,且油也变成红油。

第2步

浇在步骤1拌好的调料上,滴几滴芝麻油就OK啦。。。

凉皮洗净,打卷切成条,打散装进一大碗里。香菜切碎。

第3步

在切好的凉皮里,放入切好的香菜碎,倒入调好的凉拌汁,拌匀即可。

红油拌凉皮的营养分析

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱:

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面皮

是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆...

一般人均可食...详细介绍

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香菜

香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...

一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍

香菜菜谱:

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