欢迎光临哈尔滨美食网!
您当前的位置:首页 > 西餐 > 正文

五香菜花的做法_五香菜花怎么做【图文】_家常菜谱

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 15:10:22

五香菜花的做法_五香菜花怎么做【图文】_家常菜谱

您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 五香菜花的做法

五香菜花的做法步骤

更新于:2018-05-07

收藏 2703 次  /  135 人做过这道菜

分享五香菜花的做法

菜系及功效:家常菜谱

五香菜花的制作食材:

菜花。

猪肉。

盐,料酒,茴香,花椒,姜片,鸡精,枸杞,高汤,水淀粉,食用油。

五香菜花的做法详细步骤

1、将菜花洗净去掉蒂部老皮,切成块待用。将猪肉洗净切成肉片,加入盐、料酒、水淀粉上浆待用,枸杞水发待用; 

2、坐锅点火,放入清水,将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后,下菜花煮至回软,约7成熟时捞出; 

3、另置炒锅,坐锅点火,倒入食用油,至4成熟时放入切好的肉片,煸炒至变色,放入料酒,将焯好的菜花炒匀,放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟,勾薄芡起锅即成。 

特点:清香鲜嫩,保健养生。 

提示:煮菜花时,注意不可过火;枸杞不要下得太早,否则易失色炒烂。

五香菜花的营养分析

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

猪肉炖粉条   肉丸汤   脆姜炒鱼露猪肉-潮汕风味    更多做法>

枸杞

1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血...

一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉...详细介绍

枸杞菜谱:

枸杞排骨汤   燕窝炖冰糖   红枣桂圆枸杞水    更多做法>

菜花

1. 抗癌防癌:菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬...

一般人群均可食用,没有特殊禁忌。适宜生长发育期的儿童、生活在污...详细介绍

菜花菜谱:

干炸菜花   葱拌菜花   火腿菜花    更多做法>黑龙江那家医院看癫痫病最好太原哪家医院治疗癫痫病正规?云南癫痫医院是怎么治疗癫痫病的