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羊肉笼笼的家常做法[多图]_羊肉笼笼怎么做好吃

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 15:20:45

羊肉笼笼的家常做法[多图]_羊肉笼笼怎么做好吃

    家乡的传统美食团年宴端上让游子感受家的味道更有团团圆圆的氛围

    主料

    羊排500克  红苕100克  芋头包100克

    辅料

    自制川味蒸肉粉50克  自制郫县豆瓣10克  老姜5克  料酒5毫升  孜然粉3克  胡椒粉3克  盐5克

    羊肉笼笼的做法

    1.把羊排洗净剁小块红薯芋圆洗净切滚刀

    2.把自制郫县豆瓣剁细准备自制川味蒸肉粉

    3.把羊排用盐料酒老姜粒孜然粉胡椒粉码味半小时后加剁碎的自制郫县豆瓣拌匀再腌制半小时

    4.放入自制川味蒸肉粉拌匀

    5.蒸锅先码芋圆再码红薯最后铺上腌制好的羊排

    6.上锅蒸一个小时

    7.蒸好装入笼笼撒上香菜

    烹饪技巧

    羊排要腌制一小时以上

放川味蒸肉粉时要加点水肉才湿润

等水开后再端上蒸锅陕西到哪治癫痫最好北京好的癫痫病医院是哪个呢西安癫痫病医院那家好