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羊肉萝卜煲的家常做法[多图]_羊肉萝卜煲怎么做好吃

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 14:10:18

羊肉萝卜煲的家常做法[多图]_羊肉萝卜煲怎么做好吃

用料

羊肉300g

萝卜1个

油适量

盐适量

八角适量

桂皮适量

姜片适量

葱适量

豆瓣酱适量

干辣椒适量

料酒适量

羊肉萝卜煲的做法步骤

1.羊肉洗净后在清水里泡半个小时,去掉肉里面的血水

2.羊肉剁成四方块放入开水里,加入适量料酒、姜片

3.烫几分钟

4.捞出来洗净血水

5.锅里加少许油,爆香生姜

6.加入沥干水的羊肉煸炒

7.加入一大勺豆瓣酱继续翻炒均匀

8.加入适量的水

9.再加入干辣椒、八角、桂皮

10.喷入少许料酒和适量的盐

11.一次性加入稍稍漫过羊肉的开水

12.转大火煮开转小火煮至半小时

13.砂锅里放水下切好的萝卜和香葱,开火焖煮

14.将锅里煮入味的羊肉转移到装有萝卜的砂锅里,盖上盖大火烧开转小火

15.慢火细炖约一个小时

小贴士

1、羊肉用清水泡半个小时,可以去除里面的血水。

2、加点香叶大蒜味道更好。手术治疗癫痫病有什么并发症呢继发性癫痫病的发作类型有哪些呢为什么青少年会得癫痫病孕妇癫痫病怎么治疗