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茄干包子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-19 15:33:08

茄干包子的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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茄干包子的做法步骤

更新于:2018-08-27

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分类标签

家常菜谱分类精品主食分类蒸主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度

食材明细

老面50克茄子干400克碱2克香菇100克猪肉馅200克面粉500克葱适量鸡精适量香油适量包子馅调料适量生抽适量盐适量姜适量

茄干包子的做法详细步骤

第1步

茄子干泡开

老面泡开

第2步

面粉加泡好的老面和成面团,放置温暖处发酵到二倍大。

猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料拌匀腌制20分钟。

第3步

香菇切末、泡好的茄子干切碎。

将切好的香菇、茄子干倒入肉馅中,加葱姜末拌匀备用。

第4步

.发好的面团揉进2克食用碱(视发酵程度加,碱用水调开再揉进面里),醒十几分钟。

下剂,擀皮,包成包子。

第5步

包好后,温水下锅放上包子,醒大约十分钟,再大汽蒸20分钟,效果非常好

茄干包子的营养分析

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还...

一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血...详细介绍

香菇菜谱:

香菇青菜   香菇冬瓜汤   香菇芹菜炒香干    更多做法>

面粉

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...

一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍

面粉菜谱:

山东煎饼   面粉煎鱼   面粉菜饼    更多做法>

猪肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...

一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍

猪肉菜谱:

酸菜猪肉炖粉条   腐乳肉   蜜汁黑椒猪肉脯    更多做法>

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱:

素炒茄子   日式烧鲜茄   鱼香茄子(少油)    更多做法>眼睛上翻是患上了癫痫吗郑州最好癫痫病专科医院河南什么医院治疗癫痫病更好