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草莓果酱的家常做法[多图]_草莓果酱怎么做好吃-_卤酱菜_2

哈尔滨美食网 | 时间:2019-11-26 12:18:38
草莓果酱的家常做法[多图]_草莓果酱怎么做好吃-_卤酱菜     草莓季不能错过的果酱,做一点草莓果酱备着,配上自己烤的白吐司特好吃,而且自己做的低糖无添加,要的就是这份健康和美味。     主料     草莓580克  柠檬1个     辅料     绵白糖130克     草莓果酱的做法     1.准备所需材料。草莓用淡盐水浸泡15分钟。     2.冲洗干净后去蒂,对半切开。     3.拌入白砂糖。     4.蒙上保鲜膜,腌3小时以上,腌至草莓出水。     5.把腌好的草莓放入煤气灶上,大火煮开后加入挤出的柠檬汁。     6.转中小火慢慢熬煮,撇去浮沫,期间注意用勺子搅拌,防止粘底。煮至粘稠状,装入用开水烫过的干燥密封瓶中冷藏保存即可。     烹饪技巧     装果酱的瓶子需要事先用开水烫过消毒,并且无油无水,挖取食用时用干净无水的勺子。熬果酱尽量最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅,不要使用铁锅。柠檬汁可以调节酸甜味,还能增加香气,并且能促进果胶的释放,还可以起到杀菌的作用。癫痫发作是不是都会意识丧失云南正规癫痫医院在哪里杭州到哪家医院看癫痫病比较好