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剁椒鱼头的家常做法[多图]_剁椒鱼头怎么做好吃_8

哈尔滨美食网 | 时间:2019-11-26 12:01:07
剁椒鱼头的家常做法[多图]_剁椒鱼头怎么做好吃 用料 鲢鱼头一个 油适量 盐适量 剁椒适量 料酒适量 姜适量 葱适量 花椒适量 蒜适量 糖适量 剁椒鱼头的做法步骤 1.将鱼头洗净剁成两半,鱼头背相连,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。 2.鱼头用料酒、盐、糖、鸡精腌制半小时以上;在腌制好的鱼头下铺上姜片鱼头上撒上姜末 3.再铺满剁椒 4.放在蒸锅中大火蒸15分钟左右(视鱼头的大小而定) 5.在蒸好的鱼头上撒上蒜末、葱末,锅中放油放入花椒烧热油浇在鱼头上即可。 6.做好的剁椒鱼头 小贴士 剁椒里盐分一般都会很充足的,放盐时一定要注意沈阳市到哪家医院治羊角风河南哪家医院能治羊癫疯儿童癫痫病检查北京哪个医院专业