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土豆炖豆角的家常做法[多图]_土豆炖豆角怎么做好吃-_私房菜

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 15:07:17

土豆炖豆角的家常做法[多图]_土豆炖豆角怎么做好吃-_私房菜

土豆、豆角都是非常普通的食材,土豆炖豆角即是一道简单的家常菜,做法简单,口感美味,豆角中含有大量的蛋白质和卵白质,可以起到健胃消食和增进食欲的作用,喜欢吃素的人,这道菜是非常不错的选择。将土豆和豆角通过炖的烹饪方式,不会吸入过多的油分,营养且不发胖,当然如果是一日三餐离不开肉的人也可以在里面加一些肉当做配料。

土豆炖豆角的家常做法一:

食材明细:土豆,四季豆,五花肉,葱,大蒜,干辣椒,花椒,八角,草果,料酒,生抽,食盐;

1.土豆去皮后洗净切块,豆角去掉老筋和头尾,直接掰成小段,五花肉切成大块即可;

2.花椒,八角和草果放在沙袋中备用,干辣椒切成小段,大蒜切片,葱洗净切段即可;

3.锅中加少许食用油,烧热之后把土豆块放进去炸,炸至表面微黄之后盛出备用;

4.另外准备一个锅,加入少许食用油,烧热之后把切好的蒜片和干辣椒段放进去爆香,然后倒入五花肉;

5.五花肉炒至变色后倒入四季豆,翻炒一分钟的样子,把煎锅的土豆倒进去一起翻炒;

6.加入适量的食盐,干辣椒段,料酒和生抽,翻炒均匀后建行沙袋和葱段放进去,加入适量的清水大火煮开;

7.然后小火焖煮半个小时左右,最好盖上锅盖焖煮,可以将食物的味道保存住,煮熟了就可以出锅了。

土豆炖豆角的家常做法二:

食材明细:土豆,豆角,胡萝卜,大料,葱,酱油;

1.土豆去皮与胡萝卜一起切成条状,豆角切成小段即可,土豆放在清水中浸泡起来备用;

2.锅中加适量的食用油,烧热后把大料和葱花倒进去爆香,然后加入适量的酱油和食盐;

3.土豆,豆角和胡萝卜都放进去一起翻炒,加适量的清水淹没蔬菜,大火煮开后小火焖煮;

4.直至将豆角,土豆和胡萝卜等都煮熟,汤汁收干之后加入少许味精调味就可以出锅了。

土豆炖豆角虽说是一道简单的菜肴,但却也是地地道道的东北菜,因为做法简单,配料容易准备,被大多数人喜爱,并且逐渐的从东北特色菜变成了家常菜,很多时候再餐桌上都能看到,味道很不多的东北家常菜。双眼上翻腿绷直是癫痫吗石家庄医治癫痫哪里的医院好?河北癫痫病医院怎么进行治疗啊昆明癫痫病医院哪家治得较好