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五花肉炒煎豆腐荷兰豆的做法-五花肉炒煎豆腐荷兰豆如何做好吃

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 14:11:43

五花肉炒煎豆腐荷兰豆的做法-五花肉炒煎豆腐荷兰豆如何做好吃

主料:五花肉50克,豆腐80克,荷兰豆15克

配料:盐适量,食用油适量,生抽4克,淀粉3克,胡椒粉少许,花椒粉1克,蒜2瓣,姜2克,香葱2克

作者:健康美食

时间:2015-07-20 15:49:55

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:五花肉炒煎豆腐荷兰豆,五花肉炒煎豆腐荷兰豆的做法

五花肉食谱大全

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五花肉炒煎豆腐荷兰豆介绍

这道五花肉炒煎豆腐荷兰豆的做法特别简单,而且营养也非常丰富。这道菜中豆腐的外焦里嫩,五花肉肥而不腻,荷兰豆的清脆,构成了颜色漂亮,营养搭配的五花肉炒煎豆腐荷兰豆。

五花肉炒煎豆腐荷兰豆的做法:

1、原料:五花肉、豆腐、蒜、姜、香葱、荷兰豆。

2、用开水焯一下荷兰豆1或2分钟就可以,焯后过凉开水。

3、荷兰豆改刀斜切成段,五花肉切片,豆腐切0.2厘米左右厚度的片,蒜拍碎,姜切末,香葱切葱花(这个忘拍了)。

4、五花肉用盐、生抽、胡椒粉、淀粉腌制。

5、腌肉的时间,咱们来处理豆腐片,锅内倒入油,下入豆腐片煎制,两面金黄时取出。

6、都煎好后,改刀切段。

7、锅内留少许油,下入五花肉片,翻炒。

8、炒至肉变色时,加入蒜碎、姜末,炒出香味。

9、加入豆腐段,翻炒,撒入盐、花椒粉调味,炒匀。

10、下入荷兰豆,炒匀。

11、撒入香葱葱花,炒匀,关火。

12、盛盘。

五花肉炒煎豆腐荷兰豆成品图:

五花肉炒煎豆腐荷兰豆小技巧:

1、五花肉腌制时,已经放了盐,后面再调味时,要注意盐的用量。

2、煎好的豆腐用快一些的刀切,我家的刀不快,边切得不整齐。

3、豆腐的厚度再厚一些,会煎得更漂亮,我切得有些薄了。如何治疗癫痫症治疗癫痫病最好的医院贵州治疗癫痫病最好的医院在哪里