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南乳鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_1

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-16 11:45:51

南乳鸡翅的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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南乳鸡翅的做法步骤

更新于:2018-04-24

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分类标签

家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味烧主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度

食材明细

鸡翅250g姜少许大蒜少许酱油少许糖少许盐少许

南乳鸡翅的做法详细步骤

第1步

锅加水烧沸,放几片姜倒些许黄酒。下鸡翅过水去血沫。因为喜欢吃排骨,就一起下了一些。

两分钟后捞出肉在水里冲洗一下。这样排骨和鸡翅少一些肉的膻味。

第2步

准备一个小碗,四到五瓢羹南乳汁,一瓢羹生抽,一小勺白糖(视个人口味定),搅拌均匀。锅里倒些油,下两片姜片,倒林排骨和鸡翅煎一下。表面微黄喷一点料酒。倒入刚才的调汁。

倒开水刚好没过鸡翅排骨就行。沸腾后转小火。中间可以适当翻面,保证着色均匀。一般烧20到30分钟,汤汁收的差不多时就可以出锅了。可以稍微剩一些汤汁在锅底。小火炒至浓稠状态浇在肉上会更好看一点。

南乳鸡翅的做法小贴士

如果有时间,事先用调好的调汁腌排骨和鸡翅一小时左右,再烧会更入味一些,腌好的汤汁后面还是可以烧的。

南乳鸡翅的营养分析

鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上...

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