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五味豆腐的家常做法[多图]_五味豆腐怎么做好吃-_粤菜-

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 14:52:02

五味豆腐的家常做法[多图]_五味豆腐怎么做好吃-_粤菜-

用料

豆腐1盒

米醋1匙

蚝油1匙

枫糖浆1匙

香油1匙

番茄酱1匙

九层塔(BASIL)末1匙

姜末1匙

红甜椒丁1匙

香菜末1匙

五味豆腐的做法步骤

1.所谓的五味是从调味料而来(我稍微改变了一下品种,用买得到的来代替)

2.材料:豆腐一盒,九层塔(BASIL)末一匙,姜末一匙,红甜椒丁一匙,香菜末一匙.

3.米醋一匙,蚝油一匙,枫糖浆(SYRUP)一匙,香油一匙,番茄酱一匙.

4.立刻把所有的配料碎末加入锅中,炒匀就关火,装盘.

5.将豆腐切成四方小块,放入热油锅炸至表面金黄,捞出沥干多余的油.

6.另起干净的锅,中火.把拌均匀的五味调料放入锅里,倒入炸好的豆腐翻炒,让调味汁均匀包裹豆腐块.

小贴士

炸腐后,整个翻炒过程就是2到3分钟,所以建议用专为熟食的菜刀砧板来切制加工配料,因为加热过程极短,甚至是可以把所有材料调味料混合凉拌即可的一道菜式.

口感甜酸适度,九层塔给出的特殊香气和香油蚝油的鲜味结合得很融洽.深得我家食客好评.许昌市哪家癫痫医院最好癫痫患者一直抽搐是否影响患者寿命贵州癫痫病医院比较好的是哪家癫痫病在哪里可以治愈