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教你煮十大夏日必喝汤水

哈尔滨美食网 | 时间:2020-06-16 17:01:06

1.苦瓜蚝豉瘦肉汤

  材料:苦瓜干,蚝豉,猪瘦肉,姜片适量

做法:分别将猪瘦肉鱼苦瓜切好,放进汤锅并加清水,先用大火再用小火煲约2小时即可

功效:苦瓜味苦性寒,清心除烦、清肝明目;

蚝豉是由生蚝肉干而成,益阴生津;

猪瘦肉健脾益胃,既可防凉瓜之寒削,又可令汤味更鲜美。

适用人群:口干口渴、咽喉干燥者,感冒发热不退者或高血脂、肥胖、糖尿病属肝火盛者

注意:苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

2.眉豆花生煲鸡脚汤

材料:眉豆,猪瘦肉,红枣,陈皮,生姜,鸡爪,花生

做法:

1.将眉豆、花生、红枣等洗净并稍浸泡片刻

2.鸡爪洗净切开,不用去甲,并先飞水

3.然后与生姜一起加入瓦煲内,武火煲沸后,改文火煲2个小时

功效:去湿气而不汉凉、健脾胃而不油腻,具益气,消肿的功效,同时对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用

新疆癫痫病专业医院合人群:脾虚胃弱者

3.干贝丝瓜汤

材料:干贝 丝瓜,姜末,鸡精粉,大骨高汤

做法:

1.干贝用温水泡1分钟后,入锅蒸20分钟切丝备用

2.将丝瓜去皮并切丝

3.放入大骨高汤煮沸,加入干贝丝连汤及丝瓜、姜末、盐、鸡精粉、拌匀

4.经3再度煮沸后,转小火再煲一小会,洒上香油即可

功效:中医认为它能清暑凉血,解毒通便,祛风化痰、润肌美治疗羊角风的方法容。干贝滚丝瓜清甜鲜美可口,是夏日清润、解热、养阴的家庭简易靓汤。

适合人群:此为广东人俗称的“滚汤”,老少咸宜哦

4.猪肝枸杞菠菜汤

材料:猪肝,菠菜,枸杞适量,油盐,姜

做法:

1,猪肝切薄片,洗干净,用大量清水浸泡一个小时左右,因为猪肝是排毒的器官,所以通过浸泡,漂洗,把毒素清洗掉。网上有提议用淘米水洗效果更好

2。锅里放水烧开,菠菜整棵洗干净,去根,同猪肝、枸杞放进汤锅

3.姜切开,放进汤锅,放油,大火烧开,转小火,煮到汤浓,再放盐调味即可

癫痫怎么治疗功效:广西癫痫病专业医院有助缓解眼睛疲劳,可调节和改善贫血病人造血系统

适合人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高

5.西红柿蛋花汤

材料:西红柿,鸡蛋,香油,香菜,姜片适量

做法:

1.西红柿洗净并切成细块,鸡蛋打散并添加少量油

2.炒锅热油,放入西红柿块,翻炒一下,炒匀,倒入水

3.大火烧开后,煮一两分钟,保持大火,淋入蛋液

4.蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许香油、香菜碎,搅匀出锅

功效:它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品

适合人群:酸甜的味道十分适合小孩子的口味,脾胃虚寒者如长期大便稀溏者不宜食用