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椰丝面包的家常做法[多图]_椰丝面包怎么做好吃-_面包

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 15:04:54

椰丝面包的家常做法[多图]_椰丝面包怎么做好吃-_面包

用料

低粉30克

高粉170克

全蛋液20克

盐1/4小匙

黄油32克

糖40克

酵母1又1/4小匙

牛奶100ml

椰丝面包的做法步骤

1.将除黄油之外的材料放入面包机揉至10分钟后,放入黄油接着揉至完成阶段.

2.移至温暖处发酵至两倍大,即用手戳小洞不立刻回弹就可以了.

3..发酵好的面团取出分成6小份,滚圆.

4.表面刷层水,之后捏住底部将表面沾一层椰丝排在铺油纸的烤盘上.

5.烤箱预热100度,之后关闭烤箱,放一碗热水在底层,将面包胚放入二次发酵至两倍大.

6.烤箱预热170度,20分钟左右.

小贴士

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