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葱油洋芋擦擦的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

哈尔滨美食网 | 时间:2019-11-26 11:46:44
葱油洋芋擦擦的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 葱油洋芋擦擦的做法 葱油洋芋擦擦的做法步骤 更新于:2018-02-25 收藏 2304 次  /  165 人做过这道菜 分享葱油洋芋擦擦的做法 分类标签 西北菜分类家常菜谱分类私家菜分类香味 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度 食材明细 中型土豆2个蒜2瓣小红辣椒2个香葱1截香菜1棵面粉少许盐适量鸡精少许辣椒粉少许 葱油洋芋擦擦的做法详细步骤 第1步 土豆去皮、擦成丝,蒜、小红辣椒切碎,香菜、葱切段; 土豆丝用清水浸泡15分钟,以便洗去淀粉; 第2步 土豆丝捞出,用厨房纸吸干水分; 去除表面水分的土豆丝放入碗中,加入适量面粉; 第3步 再加入适量的鸡精和盐; 用手充分抓匀,使土豆丝均匀包裹薄薄一层面粉即可; 第4步 土豆丝放入盘中,锅中加水,烧开后放入土豆丝,大火蒸熟(约10分钟左右); 蒸熟的土豆丝放入小盆中,加入辣椒粉和蒜末、辣椒碎,充分拌匀; 第5步 最后撒上适量香菜装饰即可。 葱油洋芋擦擦的做法小贴士 1. 土豆丝先用清水浸泡、洗去淀粉,以便后续操作; 2. 土豆丝要用厨房纸充分吸除表面水分,否则放入面粉容易糊; 3. 面粉不要放入太多,使土豆丝均匀包裹薄薄一层即可; 4. 蒸制的时间作为参考,根据土豆的用量和火力大小调整。 葱油洋芋擦擦的营养分析 土豆 1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤... 一般人均可食用。...详细介绍 土豆菜谱: 清炒土豆丝   牛肉丸子汤   醋溜土豆丝    更多做法> 面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...详细介绍 面粉菜谱: PIZZA   面粉煎鱼   低筋面粉版马卡龙    更多做法> 香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍 香菜菜谱: 香菜肉丝   金针拌肥牛   凉拌黄瓜(香菜加花生米)    更多做法>治癫痫什么医院好合肥有治癫痫病吗为什么癫痫发作之后头会疼玉树哪家医院能治癫痫病