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台商郑聪俊的20年转型路

哈尔滨美食网 | 时间:2019-09-29 14:08:04

21年、15家分公司、400家连锁专卖店、近5000名员工……台商郑聪俊在长沙“白手起家”打拼出的普罗集团,其旗下门店品牌“罗莎蛋糕”、“台北豆浆”已遍及全国。    “不管是做面包,还是做生料带,其实都是一样的,就是把一件事情做好。”59岁的“罗莎之父”郑聪俊近日在长沙“罗莎”总部接受记者采访时说。窗外,工厂内一片繁忙,满载着糕点的配送车在城内各“罗莎”门店间穿梭。    23年前,郑聪俊在大陆开设的头家厂是做生料带。此前,25岁开始创业的郑聪俊在台湾还做过10多年的室内设计、布织品、玩具、塑料、五金产品的外销。    对于不同行业之间的转换,郑聪俊简单的归结为“性格使然”。1991年,随着投资大陆的 波热潮,他来到浙江嘉善县开设了生料带厂,但是 终成就他梦想的,竟是在地处内陆的湖南做糕点。    “上世纪90年代,由于工资上涨,在台湾做外贸已经不适合了。”他说,“一次偶然的机会,我在当地官员的邀请下来到张家界旅游,从此就与湖南结缘。”    在寻找新的投资项目时,他发现当时湖南市场上的本地月饼、蛋糕维持着几十年一贯的多油肥腻的口味,于是从台湾请技师,引进技术和服务理念,成立了长沙罗莎食品有限公司,在市场率先推出植物性鲜奶油蛋糕和特有配方的月饼。“罗莎”产品的推出,在长沙引导了健康新潮的消费时尚。    可是跨入新的食品领域,没有郑聪俊料想的那么简单。1993年,“罗莎蛋糕”头家门店在长沙开张后受到欢迎,郑聪俊根据市场决定于中秋节时期生产大量月饼,然而由于他当时对食品业知之甚少,居然不知道月饼会发霉,导致这头家店在当年10月就差点倒闭。    “遇到月饼发霉事件后,一起投资的股东都跑了,准备的月饼材料全部报销,亏了一两百万人民币。我一边维持店面的经营,一边重新看书学习,半年后就扭亏为盈。”    郑聪俊说:“当时是生产环境出了问题,后来彻底把生产环境改善了。任何事情都有一体两面,遇到挫折摔倒了从中也学到了经验。这二十多年发展得这么快也是因为遇到挫折后卖力的学习。”    长沙“罗莎蛋糕”门店的成功,使郑聪俊更加坚定了投资大陆的信心。随后,罗莎蛋糕从长沙逐步扩展到成都、武汉、重庆、昆明,从一家蛋糕店发展成为拥有400家连锁店的集团企业。公司从 初湖北癫痫病医院正规吗的食品行业,扩展到旅游文化观光事业以及房地产行业。湖北治疗癫痫的好医院    “公司早先收购的门面,现在都有十倍二十倍的上涨。虽然在大陆房地产很热,但是品牌的创立更困难。”郑聪俊说,“门面的增值、土地的增值、房地产的增值,不过是因缘巧合碰上的,但是品牌的塑造需要付出很大的心力。维护好普罗集团旗下的所有品服用抗癫痫药物左乙拉西会有哪些副作用牌才是我们的主战场。”    郑聪俊说,在大陆发展这些年,经历过坎坷,感受过委屈,但感觉到整个营商环境一直在向好的方向发展,尤其是近几年“正能量”越来越多。    如今,卸任长沙市台商协会会长的郑聪俊依然担任台企联常务副监事长,服务大陆台商。“经过了这么久,接触了这么多人,我觉得国家对台政策大原则、大方向是正确的,我们适逢其惠,非常幸运。”郑聪俊说:“这些年能有机会在大陆创造我的事业第二春,能亲眼见证中国在世界上的崛起,这是让我感到 快乐的事情。”