红烧荷包蛋的做法_红烧荷包蛋怎么做_家常菜谱
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红烧荷包蛋的做法步骤
更新于:2018-05-15
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家常菜谱分类营养不良食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类咸鲜味 菜品口味红烧主要工艺
食材明细
鸡蛋250克大葱5克姜5克植物油30克酱油15克鸡精1克白砂糖10克醋10克
红烧荷包蛋的做法详细步骤
1. 锅内倒油烧温,分别打入鸡蛋煎成4个荷包蛋备用;
2. 碗中加入葱姜末、糖、醋、酱油、和水调成糖醋汁;
3. 锅内倒油烧热,放葱姜末炒香,倒入糖汁煮沸;
4. 排入荷包蛋用小火加盖炖15分钟;
5. 然后转用大火把汁收浓,很后加些盐和鸡精即可。
红烧荷包蛋的做法小贴士
制作要诀:
糖醋汁可根据自己的口味来调。
健康提示:
蛋黄含有丰富的给生素D。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
红烧荷包蛋的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱:
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