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红烧小土豆的家常做法[多图]_红烧小土豆怎么做好吃-_鲁菜-

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-16 11:08:34

红烧小土豆的家常做法[多图]_红烧小土豆怎么做好吃-_鲁菜-

新土豆上市,面面的非常好吃,特别是小土豆,无论怎样吃都吃不够,今天做红烧。

红烧小土豆用料工具

主料: 小土豆 (600克) 五花肉 (50克)

调料: 油 (适量) 盐 (适量) 酱油 (适量) 八角 (2个) 葱花 (适量)

厨具: 炒锅

红烧小土豆的做法:

  1.小土豆去皮,清洗干净;

  2.小土豆对切2半;

  3.炒锅放适量的油,油热时放入葱花炒出香味,放入五花肉、八角翻炒;

  4.待五花肉金黄色时,放入适量的酱油稍微烹煮一会,让肉味更加浓郁;

  5.放入小土豆;

  6.翻炒均匀,让土豆均匀的挂上酱油色;

  7.放入适量的清水,水量与土豆齐平即可;

  8.盖上锅盖炖煮8-10分钟,汤汁已经浓厚,中间需要翻炒几次;

  9.尝一下咸淡,调入适量的盐,炒匀即可出锅。

小窍门:

新土豆比较面,炖煮的时候中间一定要翻炒几次,以免沾锅底。南宁著名的癫痫医院?癫痫病要吃什么药好儿童良性癫痫是否会影响智力?治疗羊角风一般要花多少钱