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炒生菜的做法是怎样的

哈尔滨美食网 | 时间:2019-06-10 20:24:07

?炒生菜的做法是怎样的?

文章导读

生菜是一种纤维素极为丰富的蔬菜,生吃的口感也是很爽脆的,因为生菜容易熟,所以在炒的过程一定要注意好时间,不能炒太久,不然生菜就会有苦味出现,影响开浦兰治疗小孩癫痫效果好吗了味道和口感。

生菜,别名:叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,现在的生菜多是欧、美培养转基因食品。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜安阳市治癫痫病有哪些正规医院传入我国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,特别是台湾种植尤为普遍。近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓癫痫是否会遗传的餐桌。

炒生菜的步骤如下:

1、将生菜的根切掉,叶子一片片掰下,用水冲洗干净;

2、将生菜用手撕成小段备用,最好不要用刀切,以免破坏维生素C;

3、在锅里倒入适量油,烧至七成热;

4、放入生菜翻炒,中间加癫痫的治疗方法是什么少许水嗤一下;

5、当生菜的颜色开始变得翠绿的时候,放入适量蚝油,然后继续翻炒,将蚝油炒匀;

6、等到生菜全熟之后,出锅前加适量味精即可。