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香橙吐司的做法_香橙吐司怎么做_邵鑫

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 15:03:15

香橙吐司的做法_香橙吐司怎么做_邵鑫

用料

主料

奶粉14g

黄油20g

调料

食盐3g

元贞糖15g

橙汁170g

香橙吐司的做法

1.1、面团打到可以撑开大片薄膜。正确的应该是很有韧性,不容易破的。

2.2、面团滚圆后放入盆中,盖上保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

3.3、发酵至2倍大即可。手指蘸面粉戳入面团中,不会立即回缩即可。

4.4、面团分割成三等分,滚圆后盖上保鲜膜,室温松弛15分钟。

5.5、将松弛好的面团擀成椭圆形,长度和擀面杖相同

6.6、将椭圆形面团卷成卷,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7.7、将面团擀成一样长度的长条形。翻面后底部压薄。

8.8、面团自上而下卷成圆柱形,接缝处朝下摆入模具中。

9.9、模具上盖保鲜膜,进行最后一次发酵。发酵至模具8分满。入炉前刷蛋液或者牛奶。烤箱预热175度,下层,上下火,40分钟癫痫发作的症状是什么样的山西最好的癫痫医院是哪里西宁癫痫病基地