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怎么做洋葱炒木耳-洋葱炒木耳的做法

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 15:15:31

怎么做洋葱炒木耳-洋葱炒木耳的做法

主料:洋葱200g,木耳20g

配料:油,盐,生抽,鸡精各取适量

作者:健康美食

时间:2013-06-03 21:46:23

难度:新手尝试 类型:『 热菜 』

归属:

标签:洋葱炒木耳,洋葱炒木耳的做法,洋葱炒木耳怎么做

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洋葱炒木耳介绍

健康美食网为您讲解洋葱炒木耳的做法,做法中最好用大火来炒可使洋葱外甜里脆,而且无需添加其它调料,不然会掩盖洋葱的味道。好吃的洋葱炒木耳怎么做?请看下面的制作方法和技巧教程讲解。

洋葱炒木耳是一道快手下饭菜,这个菜的主的原米就是洋葱和木耳,它特色清爽可口。它是爱美女性朋友们的最爱。特别是想呵护心脑血管的老人们吃这菜养身在好不过了。下面来看详细的制作方法讲解。

洋葱炒木耳成品美食图:

洋葱炒木耳的做法教程:

1、黑木耳用温水泡发两小时,洗净根部杂质,摘成小朵,挤干水分备用;

2、洋葱随意切大块,红椒切成细丝这样好看一些。

3、油热后,下入洋葱,用大火爆炒一分钟,炒出葱香。

4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟。

6、调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒片刻,出锅即可。

洋葱炒木耳的做法小技巧:

1、洋葱要切大块。中等个头的洋葱横切一刀,然后竖切两刀即可,不要担心洋葱块头太大,不容易熟透,因为在翻炒的过程中,块状的洋葱自然会分散成瓣状的;

2、洋葱下锅后,除了油,不要急于添加任何调料。一是因为这样油脂会充分锁住洋葱内部的水分,二是这样经过大火爆炒,才会把洋葱的香味充分融合到油中,菜的香味会更浓更足;

3、整个烹制过程要大火急炒,这样才能保持外甜里脆汁液饱满的口感。

上面就是洋葱炒木耳的做法教程讲解了,如果你想在这个菜中加入一些鸡蛋的话也是相当不错的,只需提前做鸡蛋煎好,最后一步放入锅里就可以了。小孩癫痫发作什么症状哈尔滨医治癫痫的医院哪里好武汉哪家医院治疗青少年癫痫专业