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盐水鸭的家常做法[多图]_盐水鸭怎么做好吃

哈尔滨美食网 | 时间:2019-12-23 15:12:48

盐水鸭的家常做法[多图]_盐水鸭怎么做好吃

用料

半片鸭1

花椒适量

大料适量

盐适量

糖适量

料酒适量

葱适量

姜适量

盐水鸭的做法步骤

1.半片鸭清水浸泡,以排除血污。

2.厨纸抹干鸭子的水分。

3.先炒盐,略黄后,放花椒大料,炒香。

4.趁热将炒盐抹匀在鸭子上,

5.用保鲜袋将鸭子包好,放在冰箱腌制2小时。

6.砂锅放清水,冷水放花椒,大料,盐,料酒,糖,葱,姜。烧开转小火炖20钟。

7.关火,将腌制好的鸭子放入砂锅里,浸泡2小时后烧开,关火,盖盖焖20钟。

8.开火再将水烧开,再关火继续焖20分钟。筷子能顺利插透鸭子厚部位置即可。

9.捞出滤干晾晾斩件即可上碟。

小贴士

颜色很漂亮,配上一碗粥。手术治疗的注意点有哪些呢癫痫病症状如何选择治疗癫痫病的医院