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菠汁红烧肉的做法_菠汁红烧肉怎么做【图文】_补虚养身食谱菜谱

哈尔滨美食网 | 时间:2019-11-26 13:26:16
菠汁红烧肉的做法_菠汁红烧肉怎么做【图文】_补虚养身食谱菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 补虚养身食谱 > 菠汁红烧肉的做法 菠汁红烧肉的做法步骤 更新于:2018-03-10 收藏 1521 次  /  89 人做过这道菜 分享菠汁红烧肉的做法 菠汁红烧肉的简介及特色 此菜从原料到制作,均有别于传统红烧肉。菜品色泽红亮,质地肥而不腻,入口糯,具有浓郁的菠汁味,为居家待客佳肴。 分类标签 补虚养身食谱分类气血双补食谱分类家常菜谱分类滋阴食谱分类营养不良食谱分类酸甜味 菜品口味红烧主要工艺 食材明细 猪肋条肉(五花肉)350克菠萝180克黄瓜50克樱桃30克江米酒15克姜5克猪油(炼制)25克大葱5克味精2克盐3克糖色3克料酒8克八角2克 菠汁红烧肉的做法详细步骤 1. 猪五花肉刮洗干净,拈尽残毛,改刀切成樱桃大小的丁; 2. 菠萝修去皮刺,一部分改刀成圆形片,另一部分压成菠萝汁待用; 3. 锅置火上,加猪油烧至五六成热,放入肉丁爆至吐油变色滗去余油,烹入料酒、糖色、醪糟(江米酒)、大料、姜、葱,改小火焖透; 4. 待肉丁软熟,汤色红时,倒入菠萝汁翻匀,用盐、味精吃好味,盛入碗中,拣去大料、姜、葱,翻扣于盘内再用菠萝片,黄瓜片、樱桃围边装饰即成。 菠汁红烧肉的做法小贴士 制作要诀: 肉丁大小要均匀;焖肉时用小火; 菠汁红烧肉的营养分析 黄瓜 1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2. 抗衰老:老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍 黄瓜菜谱: 黄瓜炒虾仁   素炒木耳   下酒又补钙红油黄瓜拌耳丝    更多做法> 菠萝 1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;2. ... 一般人群均可食用1.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎...详细介绍 菠萝菜谱: 菠萝古老肉   菠萝鸡块   菠萝炒饭    更多做法> 五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍 五花肉菜谱: 广式腊肉   土豆烧五花肉   五花肉炖土豆    更多做法>北京市哪家癫痫病治疗医院效果好西安有治癫痫病的医院吗?成都儿童癫痫病医院怎么样